Producteurs
Les produits de nos producteurs locaux.
GAEC du Lacaunais
Une ferme d'élevage et de transformation fromagère à Venteuges : 🐑 Un troupeau de brebis laitières de race Lacaune, conduit avec des chiens de troupeau 🧀 Fromages fermiers au lait de brebis : briquettes, ronds, tommes affinées et bleu 🥛 Yaourts de brebis et viande ovine 🌾 Des brebis nourries au foin séché en grange, pour un goût authentique 🛒 Vente sur le marché de Saugues, tous les vendredis matin 🏔️ Une exploitation familiale menée par deux frères, à 1000 mètres d'altitude
GAEC du Lacaunais
43170 Venteuges
Contact
Description
Une ferme d'élevage et de transformation fromagère à Venteuges : 🐑 Un troupeau de brebis laitières de race Lacaune, conduit avec des chiens de troupeau 🧀 Fromages fermiers au lait de brebis : briquettes, ronds, tommes affinées et bleu 🥛 Yaourts de brebis et viande ovine 🌾 Des brebis nourries au foin séché en grange, pour un goût authentique 🛒 Vente sur le marché de Saugues, tous les vendredis matin 🏔️ Une exploitation familiale menée par deux frères, à 1000 mètres d'altitude
Clément LEBRAT — Éleveur et producteur fermier
Un éleveur d'agneaux à Venteuges : 🐑 Un troupeau de brebis blanches du Massif Central, suivi de la naissance à l'engraissement 🥩 Vente directe de viande d'agneau en caissettes sous vide, sur commande 🌶️ Charcuterie de brebis : saucisson, merguez, gigot séché en tranches, terrine aux épices 🍲 Bocaux cuisinés : navarin et préparation pour couscous 👥 Visite de la ferme possible pour les groupes
Clément LEBRAT — Éleveur et producteur fermier
43170 Venteuges
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Un éleveur d'agneaux à Venteuges : 🐑 Un troupeau de brebis blanches du Massif Central, suivi de la naissance à l'engraissement 🥩 Vente directe de viande d'agneau en caissettes sous vide, sur commande 🌶️ Charcuterie de brebis : saucisson, merguez, gigot séché en tranches, terrine aux épices 🍲 Bocaux cuisinés : navarin et préparation pour couscous 👥 Visite de la ferme possible pour les groupes
Les Poulets du Ménial
Un élevage de volailles au hameau du Ménial : 🐔 Élevage de volailles fermières à Venteuges 🌱 Une exploitation agricole récemment installée sur la commune 🛒 Vente sur le marché de Saugues, tous les vendredis matin
Les Poulets du Ménial
43170 Venteuges
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Un élevage de volailles au hameau du Ménial : 🐔 Élevage de volailles fermières à Venteuges 🌱 Une exploitation agricole récemment installée sur la commune 🛒 Vente sur le marché de Saugues, tous les vendredis matin
Hélène LETEMPLE — Élevage caprin et ovin bio
Une ferme d'élevage caprin et ovin à Venteuges : 🧀 Fromages et yaourts fermiers au lait de chèvre et de brebis, bio 🥩 Viande ovine et chevreaux bio 🧶 Travail de la laine issue du troupeau 🌿 Une exploitation conduite en agriculture biologique
Hélène LETEMPLE — Élevage caprin et ovin bio
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Une ferme d'élevage caprin et ovin à Venteuges : 🧀 Fromages et yaourts fermiers au lait de chèvre et de brebis, bio 🥩 Viande ovine et chevreaux bio 🧶 Travail de la laine issue du troupeau 🌿 Une exploitation conduite en agriculture biologique
Sylvie REDON — Yaourts de brebis et confitures artisanales
Une petite ferme au hameau de Pontajou, en pleine Margeride : 🐑 Un petit troupeau de brebis sardes, dont le lait est transformé en yaourts fermiers 🍓 Confitures, gelées, pâtes de fruits, sirops et coulis élaborés à la ferme 🌿 Des fruits du jardin et de la cueillette sauvage des Monts de la Margeride 🍯 Des gelées atypiques : pissenlit, bourgeons de pin, pensée sauvage 🛒 Vente sur le marché de Saugues, tous les vendredis matin ✋ Une démarche assumée : privilégier la qualité plutôt que la quantité
Sylvie REDON — Yaourts de brebis et confitures artisanales
43170 Venteuges
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Une petite ferme au hameau de Pontajou, en pleine Margeride : 🐑 Un petit troupeau de brebis sardes, dont le lait est transformé en yaourts fermiers 🍓 Confitures, gelées, pâtes de fruits, sirops et coulis élaborés à la ferme 🌿 Des fruits du jardin et de la cueillette sauvage des Monts de la Margeride 🍯 Des gelées atypiques : pissenlit, bourgeons de pin, pensée sauvage 🛒 Vente sur le marché de Saugues, tous les vendredis matin ✋ Une démarche assumée : privilégier la qualité plutôt que la quantité
